Our first healthy dish. I thought it was the vegetarian dish, but I was wrong. I thought you can eat fish and be a vegetarian 🤣 Don’t forget to check out our shop. Ask me for shipping outside Lithuania. Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
800 g (28.2 oz) trout
Juice from 1 lemon
Vegetables and mushrooms
350 g (12.3 oz) pumpkin
200 g (7.1 oz) broccoli
200 g (7.1 oz) champignons
100 g (3.5 oz) onions
100 g (3.5 oz) carrots
50 g (1.8 oz) celery root
8 cloves garlic
Spices
1 tsp. salt
1 tsp. ground black pepper
2 tsp. fish spices

DIRECTIONS
1. Prepare the fish by cleaning and cutting it to equal-sized pieces. Put the fish to the baking tray. Season it with 2/3 of spices.
2. Cut the vegetables and mushrooms. Use any other ingredients you want. Put them next to the fish. Season them with the remaining spic-es.
3. Pour some olive oil over everything in the baking tray.
4. Cover the baking tray with a piece of aluminum foil. Put the baking tray into the preheated oven at 200 °C (390 °F) for about 1 hour or until everything is done. Squeeze some lemon juice on the fish.
5. Serve it with some boiled rice.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Upėtakis su daržovėmis

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
800 g (28,2 uncijos) upėtakio
Sultys iš 1 citrinos
Daržovės ir grybai
350 g (12,3 uncijos) moliūgo
200 g (7,1 uncijos) brokolių
200 g (7,1 uncijos) pievagrybių
100 g (3,5 uncijos) svogūnų
100 g (3,5 uncijos) morkų
50 g (1,8 uncijos) saliero šaknies
8 skiltelės česnako
Prieskoniai
1 a. š. druska
1 a. š. maltų juodųjų pipirų
2 a. š. žuvies prieskoniai

PARUOŠIMAS
1. Paruoškite žuvį ją nuvalydami ir supjaustydami vienodo dydžio gabalėliais. Įdėkite žuvį į kepimo skardą. Pagardinkite 2/3 visų prieskonių.
2. Supjaustykite daržoves ir grybus. Naudokite kitus norimus ingredientus. Sudėkite daržoves ir grybus šalia žuvies. Pagardinkite juos likusiais prieskoniais.
3. Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ant visko, kas yra kepimo skardoje.
4. Kepimo skardą uždenkite aliuminio folija. Kepimo skardą įdėkite į iš anksto iki 200 °C (390 °F) temperatūros įkaitintą į orkaitę maždaug 1 valandai arba tol, kol viskas iškeps. Išspauskite ant žuvies šiek tiek citrinos sulčių.
5. Patiekite su virtais ryžiais.

Skanaus!