Shrek’s meat cutlets. Sorry, kids… Well… It’s not Shrek’s meat, but these cutlets will make you full for sure! I couldn’t more than one. Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
600 g (21.2 oz) minced chicken
1 egg
1 tbsp. potato starch (if needed)
Vegetable mix
200 g (7.1 oz) broccoli
100 g (3.5 oz) pumpkin
100 g (3.5 oz) cashew (or different nuts)
4 garlic cloves
1 tsp. marjoram
1 tsp. lovage
1 tsp. black ground pepper
0.5 tsp. salt
A pinch nutmeg
A small piece chili pepper

DIRECTIONS
1. Blend all vegetable mix ingredients together.
2. Mix vegetable mix with minced chicken and an egg. Add a little bit of potato starch if the mixture is too watery.
3. Put a piece of cooking paper to a baking try and pour some oil on the paper. Form flat meat pieces and put them on the cooking paper.
4. Put the cutlets to the preheated oven at 200 °C (390 °F) with heat coming from the bottom and top program (or similar) for about 40-45 minutes or until the cutlets are done.
5. Serve it with whatever you like.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Daržovių vištienos kotletai

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
600 g (21,2 uncijos) maltos vištienos
1 kiaušinis
1 v. š. bulvių krakmolo (jei reikia)
Daržovių mišiniui
200 g (7,1 uncijos) brokolių
100 g (3,5 uncijos) moliūgo
100 g (3,5 uncijos) anakardžių (arba kitokių riešutų)
4 česnako skiltelės
1 a. š. mairūno
1 a. š. gelsvės
1 a. š. juodųjų maltų pipirų
0,5 a. š. druskos
Žiupsnelis muskato riešuto
Nedidelis gabaliukas aštraus pipiro

PARUOŠIMAS
1. Sumaišykite visus daržovių mišinio ingredientus.
2. Sumaišykite daržovių mišinį su malta vištiena ir kiaušiniu. Įdėkite truputį bulvių krakmolo, jei mišinys yra per skystas.
3. Įdėkite kepimo popieriaus į kepimo skardą ir užpilkite šiek tiek aliejaus ant popieriaus. Formuokite plokščius mėsos kotletus ir sudėkite juos ant kepimo popieriaus.
4. Įdėkite kotletus į iš anksto iki 200 °C (390 °F) temperatūros įkaitintą orkaitę su kaitinimu iš apačios ir viršaus programa (arba panašia) maždaug 40-45 minutėms, arba, kol kotletai iškeps.

Skanaus!