We’re making Traditional Lithuanian Herring. It’s a popular dish during holiday season and there are plenty of variations, so don’t be afraid to try different ones. Happy holidays! And in case you are watching it during a different period, then have a nice day ;D Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
Oil (for frying)
2 boiled beets
2 boiled carrots
3 pickled cucumbers
3 onions
60 g (2.1 oz.) cleaned celery root
2/3 cup (167 ml, 5.6 fl. oz.) boiled beans
Decorations
Fresh parsley
Red onion

DIRECTIONS
1. Chop the onions in cubes. Add some oil to the skillet, put them in and fry them for a few minutes.
2. Chop the celery root and put it to the onions and fry everything for a few minutes or until the vegetables are soft.
3. Chop the beets, car-rots, cucumbers in cubes. Mix them well with fried vegetables and beans. Add more oil, if needed.
4. Decorate the salad with an onion flower and some fresh parsley.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Tradicinė lietuviška raudonoji mišrainė

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
Aliejus (kepimui)
2 virti burokėliai
2 virtos morkos
3 rauginti agurkai
3 svogūnai
60 g nuvalytų salierų šaknų
2/3 puodelio (167 ml) virtų pupelių
Papuošimai
Šviežios petražolės
Raudonasis svogūnas

PARUOŠIMAS
1. Supjaustykite svogūnus kubeliais. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, įdėkite svogūnus ir kepkite keletą minučių.
2. Supjaustykite salierų šaknį, sudėkite į svogūnus ir kepkite viską keletą minučių arba kol daržovės suminkštės.
3. Supjaustykite burokus, morkas, agurkus kubeliais. Gerai sumaišykite su keptomis daržovėmis ir pupelėmis. Jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus.
4. Papuoškite svogūnų gėle ir šviežiomis petražolėmis.

Skanaus!