We’re making Tawa Chicken on this episode. I have to say I really liked it. At first it seemed hot, but it isn’t. Anyway, we hope you’ll enjoy it as much as we did! Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
5 chicken quarter
Oil (for frying)
Butter
1 lemon
1 red bell pepper
Sauce
250 ml (8.5 fl oz) low fat yoghurt
1 tbsp. grated ginger
1 tbsp. chopped onion
1 tsp. sweet red paprika
1 tsp. coriander powder
1 tsp. chili flakes
A pinch salt

DIRECTIONS
1. Cut the chicken in, so the sauce would get better into the meat. Squeeze some lemon juice on both sides. Leave it for about 15 minutes;
2. Mix all sauce ingredients together;
3. Pour some oil into the pan (use tawa pan if you can). Fry the chick-en on both sides until they become brown. Remove the liquid if necessary. Add a half of the sauce on top of the chicken and fry it. Then turn the chicken over and pour the remaining sauce over. Fry it for a few minutes;
4. Remove some sauce if needed. Add some butter;
5. Cut red bell pepper in cubes. Add them to the chicken and fry them for a few minutes;
6. Eat it with some rice and vegetables or with anything you like.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Tava vištiena

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
5 vištienos ketvirčiai
Aliejaus (kepti)
Sviesto
1 citrina
1 raudonoji paprika
Padažui
250 ml lieso jogurto
1 v. š. tarkuoto imbiero
1 v. š. supjaustyto svogūno
1 a. š. raudonos saldžiosios paprikos miltelių
1 a. š. kalendros miltelių
1 a. š. aitriųjų paprikų dribsnių
1 a. š. druskos

PARUOŠIMAS
1. Įpjaukite vištieną, kad padažas geriau įsiskverbtų į mėsą. Ant abie-jų pusių užlašinkite citrinų sulčių. Palikite apie 15 minučių pasimari-nuoti;
2. Sumaišykite visus padažo ingredientus;
3. Į keptuvę įpilkite šiek tiek alie-jaus (jei galite, naudokite Tawa kep-tuvę). Kepkite vištieną iš abiejų pusių, kol ji paruduos. Uždėkite pusę padažo ant vištienos ir kepkite. Tada apverskite vištieną ir užpil-kite likusį padažą. Kepkite keletą minučių;
4. Jei reikia, nuimkite dalį padažo. Įdėkite sviesto;
5. Papriką supjaustykite kubeliais. Suberkite juos prie vištienos ir kepkite keletą minučių;
6. Valgykite vištieną su ryžiais ir daržovėmis arba su tuo, kas jums patinka.

Skanaus!