We love simple dishes and this one is really easy and doesn’t require many ingredients! I think it’s something people eat in Asia! I liked it and I think you will too! Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
Oil (for frying)
600 g (21.1 oz) chopped asparagus
3 tbsp. finely chopped ginger
120 g (4.2 oz) hoisin sauce
Sesame seeds (to garnish)
Meat
600 g (21.1 oz) pork
3 tbsp. soy sauce
2 tbsp. sesame seed oil
1 tbsp. rice wine vinegar
0.5 tsp. chili flakes
Potato starch solution
1 tsp. potato starch
1/4 cup (62.5 ml, 2.1 fl. oz) water

DIRECTIONS
1. Fry ginger in the preheated oiled skillet.
2. Cut the meat in smaller pieces. Mix the rest of meat ingredients with smaller meat pieces.
3. Put the meat to the skillet with ginger and give it a good stir. Fry it until the meat is done.
4. Move the meat to a different container and fry the asparagus in the skillet until they soften.
5. Pour in the potato starch slurry to the skillet and mix everything. Add the meat in and mix everything. Pour in the Hoisin sauce, give it a good stir, fry it for a few minutes.
6. Put it to the plate, add some sesame seeds on top.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Troškinti šparagai su kiauliena

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
Aliejus (kepimui)
600 g (21.1 oz) pjaustytų šparagų
3 v. š. smulkiai pjaustyto imbiero
120 g (4,2 oz) hoisino padažo
Sezamo sėklos (ant mėsos)
Mėsa
600 g (21,1 uncijos) kiaulienos
3 v. š. sojos padažo
2 v. š. sezamo sėklų aliejaus
1 v. š. ryžių vyno acto
0,5 a. š. aštrių pipirų grūdelių
Bulvių krakmolo tirpalas
1 a. š. bulvių krakmolo
1/4 puodelio (62,5 ml, 2,1 fl. Oz) vandens

PARUOŠIMAS
1. Kepkite imbierą įkaitintoje keptuvėje su aliejumi.
2. Supjaustykite mėsą mažesniais gabaliukais. Likusius mėsos ingredientus sumaišykite su mėsos gabaliukais.
3. Įdėkite mėsą į keptuvę su imbieru ir gerai išmaišykite. Kepkite, kol mėsa iškeps.
4. Perkelkite mėsą į kitą indą ir kepkite keptuvėje šparagus, kol jie suminkštės.
5. Supilkite bulvių krakmolo tirpalą į keptuvę ir viską išmaišykite. Įdėkite mėsą ir viską sumaišykite. Supilkite hoisino padažą, gerai išmaišykite, kepkite viską dar keletą minučių.
6. Sudėkite viską į lėkštę, ant viršaus pabarstykite sezamo sėklų.

Skanaus!