On this episode we are making Sriracha Chicken with Honey which both looks and tastes incredible! Add Sriracha and honey according to your preference. We personally prefer adding more Sriracha than honey, but it’s really up to you! Special credits to Chef John from Food Wishes! Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
1 kg (2.2 lb) chicken
Sesame seeds
Coating
1.5 tsp. salt
0.75 tsp. black pepper
0.75 tsp. smoked paprika
2.25 tbsp. baking powder
Sauce
83.3–125 ml (2.8 fl oz–4.2 fl oz) honey (or according to your taste)
62.5–83.3 ml (2.1 fl oz–2.8 fl oz) sriracha sauce (or according to your taste)
1.5 tsp. rice vinegar
1 tsp. sesame oil

DIRECTIONS
1. Mix all coating ingredients together. Then mix it with chicken;
2. Put the chicken on the baking rack with sizeable gaps between the pieces. Then put the chicken into the preheated oven at 220 °C (430 °F) and cook it for about 20 minutes. Then take the chicken out of the oven, turn every piece over and cook it for another 20–40 minutes;
3. Mix sauce ingredients together. Mix the chicken with the sauce thoroughly until everything covered equally. Add some sesame seeds on top of the chicken.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Srirachos ir medaus padažo vištiena

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
1 kg vištienos
Sezamų sėklų
Apvalkalui
1,5 a. š. druskos
0,75 a. š. juodųjų pipirų
0,75 a. š. rūkytos paprikos
2,25 v. š. kepimo miltelių
Padažui
83,3 ml–125 ml medaus (arba pagal skonį)
62,5 ml–83,3 ml srirachos padažo (arba pagal savo skonį)
1,5 a. š. ryžių acto
1 a. š. sezamų aliejaus

PARUOŠIMAS
1. Sumaišykite visus apvalkalo ingredientus. Ištrinkite jais vištieną;
2. Sudėkite vištieną ant kepimo grotelių, tarp vištienos gabaliukų palikite didelius tarpus. Tada vištieną įdėkite į iki 220 °C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 minučių. Po to išimkite vištieną iš orkaitės, kiekvieną gabalėlį apverskite ir kepkite dar 20–40 minučių;
3. Sumaišykite visus padažo ingredientus. Kruopščiai apipilkite viš-tieną padažu, kol viskas tolygiai pasiskirstys. Užberkite šiek tiek sezamų sėklų ant vištienos.

Skanaus!