On this episode we will make a very simple, yet so amazing pork chop. We gave it a very serious XXX award. Try it for yourself 🙂 Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
3 pork sirloin chops with a bone
Marinade
1 tbsp. rosemary (fresh, if possible)
1 tsp. crushed peppercorns (if pos-sible)
Crushed salt (if possible)
1 l (33.8 fl oz) water (or until enough)
2 chopped garlic bulbs with peels
Sauce
3 tsp. turmeric
3 tsp. sweet chili powder
3 tbsp. brown sugar
4.5 tbsp. olive oil (or more, if needed)

DIRECTIONS
1. Mix all marinade ingredients in the water. Add the meat and marinate it for at least 12 hours in a cold place;
2. Take the meat out of the water and dry it off a bit. Remove extra herbs from the meat if needed;
3. Mix all sauce ingredients together;
4. Cut the meat in, so the sauce would get into the meat easier. Cover the meat with the sauce and leave it to marinate for about 1 hour;
5. Pour some oil to the pan. Fry the chops on both sides until they are done. Keep pouring some sauce over the chops while frying;
6. Eat it with boiled potatoes and vegetables or if you are real meat eater, you can eat it alone.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Paprastas marinuotas kiaulienos kepsnys

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
3 kiaulienos nugarinės kepsniai su kaulais
Marinatui
1 v. š. rozmarinų (šviežių, jei įma-noma)
1 a. š. susmulkintų šviežių pipirų (jei įmanoma)
Susmulkinta druska (jei įmanoma)
1 l vandens (arba kol užteks)
2 supjaustytos česnako galvutės su žievelėmis
Padažui
3 a. š. ciberžolės
3 a. š. maltų aitriųjų paprikų
3 v. š. rudojo cukraus
4,5 v. š. alyvuogių aliejaus (arba daugiau, jei reikia)

PARUOŠIMAS
1. Sumaišykite visus marinato ingredientus vandenyje. Įdėkite mėsą ir marinuokite mažiausiai 12 valandų šaltoje vietoje;
2. Išimkite mėsą iš vandens ir šiek tiek nusausinkite. Nuimkite nuo mėsos žoleles, jei reikia;
3. Sumaišykite visus padažo ingredientus;
4. Mėsą įpjaukite, kad padažas lengviau įsiskverbtų į mėsą. Užpilkite padažo ant mėsos ir palikite marinuotis maždaug 1 valandai;
5. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus. Kepkite kepsniukus iš abiejų pusių, kol jie iškeps. Kepdami vis apliekite padažu;
6. Valgykite su bulvėmis ir daržovėmis arba, jei esate tikras mėsos valgytojas, galite valgyti ir vieną.

Skanaus!