We’re making Shogayaki Pork Chop on this episode. Is it a proper a way of making it? Let us know in comments down below. Best wishes to You, Japan! Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
Starch slurry
Flour
1 Pork sirloin
Sauce
2 tbsp. soy sauce (or more)
2 tbsp. white wine (or more)
2 tbsp. oil apple juice (or more)
0.5 tbsp. chopped onion
0.25 tsp. grated ginger
0.25 tsp. sugar
1/8 tbsp. chopped garlic
Garnish
Tomatoes
Cabbage

DIRECTIONS
1. Mix all sauce ingredients together in the pan and bring them to the boil;
2. Cut the edges of the chops with the knife. Put them in the flour, then put them in the pan and fry them on both sides until done;
3. Add the chops to the sauce and pour some starch slurry into the pan to thicken the sauce. Once the sauce starts boiling, it’s done;
4. Eat it with some chopped cabbage and tomatoes or something else you like!

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Šogajaki kiaulienos kepsnys

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
Krakmolo
Miltų
1 kiaulienos nugarinės kepsnys
Padažui
2 v. š. sojų padažo (arba daugiau)
2 v. š. baltojo vyno (arba daugiau)
2 v. š. obuolių sulčių (arba daugiau)
0,5 v. š. pjaustyto svogūno
0,25 a. š. tarkuoto imbiero
0,25 a. š. cukraus
1/8 v. š. pjaustyto česnako
Garnyrui
Pomidorai
Kopūstai

PARUOŠIMAS
1. Sumaišykite visus padažo ingre-dientus ir juos užvirkite;
2. Įpjaukite kepsnio kraštus peiliu. Kepsnį apvoliokite miltuose, tada įdėkite jį į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol iškeps;
3. Kepsnius apipilkite padažu, tuo-met įberkite krakmolo, kad sutirš-tintumėte padažą. Kai padažas pra-dės virti, kepsnys bus galutinai paruoštas;
4. Valgykite su pjaustytais kopūstais ir pomidorais arba tuo, ką mėgstate!

Skanaus!