On this episode we are making a Pork Chop with Lemon and Thyme which is easy to make and it’s delicious as well. Be sure to try it! Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
4 boneless pork chops
2 tsp. chopped cloves garlic
125 ml (4.2 fl oz) heavy cream
25 ml (0.8 fl oz) lemon juice
61.5 ml (2 fl oz) dry white wine
8 tbsp. butter (4 for meat frying and 4 for the sauce)
1–1.5 tsp. lemon zest
1 tsp. thyme
Coating
25–50 ml (0.8–1.6 fl oz) flour
0.5 tsp. garlic powder
0.5 tsp. onion powder
0.5 tsp. sweet chili powder
0.5 tsp. salt
0.5 tsp. pepper
Top
Thyme

DIRECTIONS
1. Mix coating ingredients together;
2. Melt some butter in the preheated skillet. Coat the chop in the flour mixture and fry them in the skillet for about 6–7 minutes per side or until the chop is nicely brown. Move the chop to the other container;
3. Clean the skillet, if needed. Then put it over the heat and add some butter to melt. Add the garlic and fry it for a few minutes, then add the lemon zest and thyme and fry it for a couple of minutes. Then add some white wine, lemon juice, salt, pepper and fry it for a couple of minutes. Then add some heavy cream and heat it for a couple of minutes;
4. Add the chops to the skillet and fry them for a couple of minutes;
5. Put the chop to the plate, decorate with some thyme and according to your own personal taste.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Kiaulienos kepsnys su citrina ir čiobreliais

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
4 kiaulienos kepsniai be kaulų
2 a. š. pjaustytų česnakų
125 ml grietinėlės
25 ml citrinų sulčių
61,5 ml sauso baltojo vyno
8 v. š. sviesto (4 v. š. mėsai kepti ir 4 v. š. padažui gaminti)
1–1,5 a. š. citrinų žievelės
1 a. š. čiobrelių
Dangalui
25–50 ml miltų
0,5 a. š. česnakų miltelių
0,5 a. š. svogūnų miltelių
0,5 a. š. raudonos saldžiosios paprikos miltelių
0,5 a. š. druskos
0,5 a. š. pipirų
Viršui
Čiobrelių

PARUOŠIMAS
Sumaišykite dangalo sudedamąsias dalis;
2. Įdėkite sviesto į įkaitintą keptuvę. Kepsnį pamirkykite miltų mišinyje ir kepkite keptuvėje maždaug 6–7 minutes vieną pusę arba tol, kol kepsnys bus gražiai rudas. Perkelkite gabalėlius į kitą indą;
3. Jei reikia, išvalykite keptuvę, tada padėkite virš ugnies ir įdėkite sviesto, kad ištirptų. Sudėkite česnaką ir kepkite keletą minučių, tada pridėkite citrinų žievelių ir čiobrelių, kepkite dar keletą minučių. Tada įpilkite baltojo vyno, citrinų sulčių, įberkite druskos, pipirų ir kepkite keletą minučių. Tada įpilkite grietinėlės ir kepkite dar porą minučių;
4. Sudėkite kepsnius į keptuvę ir kepkite keletą minučių;
5. Sudėkite kepsnius į lėkštę, papuoškite čiobreliais pagal savo asmeninį skonį.

Skanaus!