On this episode we’re making yet another Pickled Cucumber recipe. I really don’t know how many of these recipes my grandmother knows… Prepare for winter!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
5 kg (11 lb) cucumbers
2 tbsp. salt
250 ml (8.5 fl oz) sugar
0.25 kg (0.55 lb) chopped garlic
200 ml (6.8 fl oz) vinegar
175 ml (5.9 fl oz) oil
0.5 kg (0.55 lb) ketchup

DIRECTIONS
1. Mix all ingredients together. Then leave it for a couple of hours to soak in;
2. Give it a good stir and put it on medium–high heat and bring it to the boil. Leave it boiling for about 10–15 minutes or until the cucumbers soften;
3. Fill the sterilized container with some cucumbers, then close them tightly with a sterilized lid and turn it over. Leave it to cool off;
4. After that you can put them in a normal standing position but keep them in a cool place for future consumption.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Agurkai su pomidorų padažu ir česnakais

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
5 kg agurkų
2 v. š. druskos
250 ml cukraus
0,25 kg supjaustytų česnakų
200 ml acto
175 ml aliejaus
0,5 kg pomidorų padažo

PARUOŠIMAS
1. Supjaustykite agurkus griežinėliais ir sumaišykite likusiais ingredientais. Palikite juos 2 valandų, kad pasimarinuotų;
2. Viską gerai išmaišykite, kaitinkite virš vidutinės–aukštos šilumos ir užvirkite mišinį. Palikite virti maždaug 10–15 minučių arba kol agurkai suminkštės;
3. Užpildykite sterilizuotą indą agurkais, tada sandariai uždarykite steriliu dangčiu ir apverskite. Palikite atvėsti;
4. Po to galite pastatyti juos į įprastą stovėjimo padėtį, tačiau laikykite juos vėsioje vietoje, kad vėliau galėtumėte valgyti.

Skanaus!