On this episode we’re making one of the easiest recipes ever. Only 6 ingredients, but the taste is really great! Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
1.2 kg (2.6 lb) lamb shank
10 chopped garlic cloves
5 tbsp. mustard
Olive oil
Salt
Pepper

DIRECTIONS
1. Poke the meat with a knife. This helps marinate to reach deep depths of the meat;
2. Season it with salt and pepper;
3. Rub mustard to the meat. Do not forget the cuts you had made;
4. Then add chopped garlic cloves. Leave it to marinate for about 2 hours or more;
5. Put it in the baking tray and cover it with some olive oil;
6. Then put the meat into the preheated oven at 200 °C (390 °F) for about 2 hours to make it well-done. Cook it for a shorter period if you prefer it on the rare side;
7. Serve it with potatoes and other vegetables or whatever you like.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Aviena su garstyčiomis

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
1,2 kg avienos karkos
10 supjaustytų česnako skiltelių
5 v. š. garstyčių
Alyvuogių aliejaus
Druskos
Pipirų

PARUOŠIMAS
1. Pabadykite mėsą peiliu. Taip marinatas geriau įsigers į ją;
2. Pabarstykite ant mėsos druskos ir pipirų;
3. Įtrinkite garstyčias į mėsą. Nepamirškite tų vietų, kurias pradūrėte peiliu;
4. Uždėkite pjaustytų česnako skiltelių ant mėsos. Palikite marinuotis maždaug 2 valandoms ar ilgiau;
5. Įdėkite mėsą į kepimo skardą ir pašlakstykite alyvuogių aliejumi;
6. Tada mėsą įdėkite į iki 200 °C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 2 valandas, kad gerai iškeptų. Kepkite mėsą trumpiau, jei mėgstate ją ne visai iškepusią;
7. Patiekite su bulvėmis ir kitomis daržovėmis.

Skanaus!