We’re making a simple Mushroom Soup. All the ingredients (except some spices) have been grown by MO, which makes this soup even MOre special. She has also brought all the mushrooms from the forest. “Jei ne grybai ir ne uogos – dzūkų mergos būtų nuogos”. Enjoy! Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
Few slices butter
0.5 kg (1.1 lb) potatoes chopped in cubes
50 ml (1.7 fl oz) rice
0.2 kg (0.44 lb) mushrooms (gyroporus, bots, chanterelles or anything you have)
125 ml (4.2 fl oz) chopped onions
125 ml (4.2 fl oz) chopped carrots
Salt
0.5 tsp. mushroom powder (if you have it)
2 bay leaves
Some dill (optional)
2 l (67.6 fl oz) water
0.5 tsp. dried dill

DIRECTIONS
1. Pour the water to the pot. Add the potatoes and rice;
2. Add the butter to the pan. Put the onions and carrots to the pan and fry for about 10 minutes. Then add the mushrooms and fry them for about 10 minutes or until done;
3. When the potatoes are done, add some salt, a couple of bay leaves, pour the mixture from the pan in. Add some dill to garnish the soup.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Grybų sriuba

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
Keli gabalėliai sviesto
0,5 kg kubeliais pjaustytų bulvių
50 ml ryžių
0,2 kg grybų (šilbaravykių, baravykų, voveraičių arba kokių turite)
125 ml pjaustytų svogūnų
125 ml pjaustytų morkų
Druskos
0,5 a. š. grybų miltelių (jei turite)
2 laurų lapai
2 l vandens
0,5 a. š. džiovintų krapų

PARUOŠIMAS
1. Supilkite vandenį į puodą. Sudėkite bulves ir ryžius;
2. Įdėkite sviesto į keptuvę. Sudėkite svogūnus, morkas ir kepkite maždaug 10 minučių. Tada sudėkite grybus ir kepkite juos maždaug 10 minučių arba kol jie iškeps;
3. Kai bulvės išvirs, įberkite druskos, sudėkite laurų lapus, supilkite mišinį iš keptuvės į puodą. Įberkite šiek tiek krapų, kad papuoštumėte sriubą.

Skanaus!