Special guest episode in which we’re making popular drink in Lithuania – Kvass! It has a kick to it, so it might not be the best drink, if you are pregnant, child or planning to drive soon ;D Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
1.2 kg (2.6 lb.) black dried toasted bread
5.5 litres (1.5 gallon) water (or until enough)
120 g (4.2 oz) sugar (or to taste)
25 g (0.9 oz) fresh yeast
30 g (1.1 oz) raisins (or taste)

DIRECTIONS
1. Mix bread and water in the pot together then bring it to the boil.
2. Remove any large pieces of bread from the liquid. Pour the liquid to a different container, if needed.
3. Add in sugar, raisins to the liquid and leave it to cool off.
4. Add in the yeast, give it a good stir and leave to proof for about 1-3 hours or until bubbles form rapidly in your container.
5. Cool off the kvass in a cold place.

Caution! It has a kick to it, so it might not be the best drink, if you are pregnant, child or planning to drive soon

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Gira

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
1,2 kg (2,6 lb) juodos džiovintos skrudintos duonos
5,5 litrų vandens (arba kiek reikia)
120 g (4,2 oz) cukraus (arba pagal skonį)
25 g (0,9 oz) šviežių mielių
30 g (1,1 oz) razinų (arba pagal skonį)

PARUOŠIMAS
1. Sumaišykite duoną ir van-denį, tada viską užvirkite.
2. Iš duonos skysčio išimkite duonos gabaliukus. Perpilkite skystį į kitą indą, jeigu reikia.
3. Į skystį įdėkite cukraus, razinų ir palikite atvėsti.
4. Įdėkite mieles į skystį, gerai išmaišykite ir palikite fermen-tuotis maždaug 1-3 valandas arba kol iš skysčio pradeda dažnai kilti burbuliukai.
5. Atvėsinkite girą šaltoje vietoje.

Atsargiai! Ši gira šiek tiek kala, todėl ji nėra geriausias gėrimas, jei esate nėščia, vaikas ar planuojate greitai vairuoti.

Skanaus!