We’re making Homemade Fish Fingers with Potato Sandwich. Make yourself real tasty fish fingers! Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
4 fish fillets
0.25 tsp. salt
0.25 tsp. pepper
A few pieces butter
White bread
Oil (for cooking)
Potatoes
1 kg (2.2 lb) peeled potatoes
0.5 tsp. red paprika powder
(1) container
125 ml (4.2 fl oz) flour
0.25 tsp. fish spices
(2) container
187.5 ml (6.3 fl oz) rusks
2 tbsp. dill
(3) container
2 eggs

DIRECTIONS
1. Cut the potatoes lengthwise. Put them into the pot with some water in it. Add some salt. Boil them for about 3–4 minutes. Then drain the water. Move them to the baking tray, add some salt and paprika and move them to the preheated oven at 180 °C (360 °F) for about 20 minutes;
2. Cut the fish in similar size pieces. Season with salt, pepper and leave it be for 10 minutes or so;
3. Add some fish spices to the flour and mix (1);
4. Beat the eggs (2);
5. Mix the rusks with some chopped dill (3);
6. Put the fish into the flour (1), then into the beaten eggs (2) and then into the rusks (3);
7. Heat some oil in the pan. Add the fish finger to the pan. Fry them on both sides. Finish frying them by adding some butter to the pan. Keep pouring the butter over the fish fingers;
8. Add some butter on the bread. Grandma’s tip! Toasted bread might have worked better!
9. Move the potatoes to the container. Rub bread pieces into the baking tray to get some of that delicious potato flavour. Add the potatoes between the bread. Cut the sandwich;
10. Add the fish fingers next to the sandwich;
11. Decorate it with a sprig of dill;
12. Eat it with favourite sauce or alone.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Žuvų piršteliai su bulvių sumuštiniu

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
4 žuvies filė
0,25 a. š. druskos
0,25 a. š. pipirų
Šiek tiek sviesto
Keletas batono riekių
Aliejaus (kepti)
Bulvėms
1 kg nuluptų bulvių
0,5 a. š. raudonos saldžiosios paprikos miltelių
(1) indui
125 ml miltų
0,25 a. š. žuvies prieskonių
(2) indui
187.5 ml džiūvėsėlių
2 v. š. krapų
(3) indui
2 kiaušiniai

PARUOŠIMAS
1. Bulves supjaustykite šiaudeliais. Įdėkite jas į puodą su šiek tiek vandens. Įberkite druskos. Pavirkite 3–4 minutes. Nupilkite vandenį. Bul-ves perkelkite į kepimo skardą, apibarstykite druska ir paprikos milteliais ir 20 minučių kepkite įkaitintoje orkaitę esant 180 °C temperatūrai;
2. Žuvies filė supjaustykite į panašaus dydžio gabalėlius. Apibarstykite druska, pipirais ir palikite 10 minučių;
3. Į miltus įberkite žuvies prieskonių ir sumaišykite (1);
5. Sumaišykite džiūvėsius su supjaustytais krapais (2);
4. Išplakite kiaušinius (3};
6. Pamirkykite žuvį miltuose (1), po to plaktuose kiaušiniuose (2), tada džiūvėsėliuose (3);
7. Į keptuvę įpilkite aliejaus. Įdėkite žuvies pirštelius. Kepkite juos iš abiejų pusių. Kai piršteliai bus beveik iškepę, įdėkite į keptuvę sviesto. Pirštelius vis apliekite juo;
8. Užtepkite sviesto ant baltos duonos. Močiutės patarimas! Duoną galima paskrudinti!
9. Bulves išimkite iš skardos. Duoną pavoliokite į kepimo skardoje, kad ji įgautų šiek tiek gardaus keptų bulvių skonio. Įdėkite bulvių tarp duonos. Perpjaukite sumuštinį;
10. Padėkite žuvies pirštelius šalia sumuštinio;
11. Papuoškite pirštelius krapais;
12. Galite valgyti jį su mėgstamu padažu.

Skanaus!