Hurry up, guys, there isn’t a lot of time before all dandelions are gone this year. How cool is that? Candy from flowers!

Get our Books Support us on Patreon

INGREDIENTS
Sesame seeds (to cover candies)
Desiccated coconut (to cover candies)
Melted chocolate (to cover candies)
Water-vinegar solution
Vinegar
Water
Base
100 g (3.5 oz) yellow dandelion flowers
100 g (3.5 oz) melted honey
50 g (1.8 oz) cashews
50 g (1.8 oz) hazelnuts
50 g (1.8 oz) dried apricots
50 g (1.8 oz) dried plums
50 g (1.8 oz) dried cranberries
50 g (1.8 oz) sunflower seeds

DIRECTIONS
1. Gather a lot of dandelions. Bring them home and wash them in the water a couple of times. Then create a water-vinegar solution with 10:1 volume ratio and put the dandelions in the solution for about 10 minutes then wash them in the water a couple of times. Vinegar will help get rid of some of the unwanted germs. Remove any green parts from the flowers and leave only yellow petals.
2. Put cashews, hazelnuts, dried apricots, dried plums and dried cranberries in separate bowls. Pour some boiling water to the plates and let them soak for about 5 minutes. Then drain the water out.
3. Combine all base ingredients together. Then grind them through the meat grinder. Combine all ground paste ingredients with your hands.
4. Roll a piece of paste in your hands to form a one-bite sized balls.
5. Roll the ball in some sesame seeds or desiccated coconut.
6. Put the balls into some melted chocolate, if you want to form a shell around them.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Kiaulpienių saldainiai

Mūsų knygos   Tapkite mūsų rėmėjų

INGREDIENTAI
Sezamo sėklos (saldainiams dengti)
Kokoso drožlės (saldainiams dengti)
Lydytas šokoladas (saldainiams dengti)
Vandens ir acto tirpalas
Actas
Vanduo
Bazė
100 g (3,5 uncijos) geltonų kiaulpienių žiedų
100 g (3,5 uncijos) ištirpinto medaus
50 g (1,8 uncijos) anakardžių
50 g (1,8 uncijos) lazdyno riešutų
50 g (1,8 uncijos) džiovintų abrikosų
50 g (1,8 uncijos) džiovintų slyvų
50 g (1,8 uncijos) džiovintų spanguolių
50 g (1,8 uncijos) saulėgrąžų sėklų

PARUOŠIMAS
1. Priskinkite daug kiaulpienių. Parneškite jas namo ir keletą kartų nuplaukite vandenyje. Tada sumaišykite vandens ir acto tirpalą santykiu 10: 1 ir įberkite kiaulpienes į tirpalą maždaug 10 minučių, po to keletą kartų nuplaukite vandenyje. Actas padės atsikratyti dalies nepageidaujamų mikroorganizmų.  Nuskinkite visas žalias dalis ir palikite tik geltonus žiedlapius.
2. Į atskirus dubenėlius sudėkite anakardžius, lazdyno riešutus, džiovintus abrikosus, džiovintas slyvas ir džiovintas spanguoles. Į lėkštes užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite jiems pamirkti apie 5 minutes. Tada vandenį išpilkite.
3. Sumaišykite visus bazės ingredientus. Tada sumalkite juos per mėsmalę. Savo rankomis sumaišykite visus maltos bazės ingredientus.
4. Sukant rankomis iš gabalėlio tešlos suformuokite vieno kąsnio dydžio rutuliukus.
5. Rutuliukus pavoliokite sezamo sėklose arba kokoso drožlėse.
6. Rutuliukus įmerkite į ištirpintą šokolado, jei norite aplink juos suformuoti apvalkalą.

Skanaus!