On this episode we’re making a simple and yet delicious Curry Lamb. We hope you enjoy it! Let us know how you prepare lamb. Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
1 kg (2.2 lb) lamb
2 chopped garlic cloves
0.5 chopped onion
1 chopped tomato
200 ml (6.8 fl oz) coconut milk
Olive oil
Spices
0.5 tbsp. turmeric
0.5 tbsp. chili powder
1 tbsp. curry powder
Salt
Pepper

DIRECTIONS
1. Heat a pan with some olive oil in it. Add the garlic. Fry it for a few minutes. Add the onions, spices, tomato and fry it for a few minutes;
2. Add the lamb, mix and fry it for about 15 minutes;
3. Pour in the coconut milk, heat it until it starts boiling, then cover it with the lid and stew for about 30–60 minutes on the lowest heat or until the lamb is almost done. Take the lid off to reduce the liquid and stew for another 15 minutes or so;
4. Add some chopped spring on-ions on top. Eat it with some boiled potatoes seasoned with some dried dill.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Kario aviena

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
1 kg avienos
2 supjaustytos česnako skiltelės
0,5 supjaustyto svogūno
1 supjaustytas pomidoras
200 ml kokosų pieno
Alyvuogių aliejaus
Prieskoniams
0,5 v. š. ciberžolės
0,5 v. š. maltų aitriųjų paprikų
1 v. š. kario miltelių
Druskos
Pipirų

PARUOŠIMAS
1. Keptuvėje pašildykite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Sudėkite česnakus. Kepkite keletą minučių. Sudėkite svogūnus, prieskonius, pomidorus ir kepkite keletą minučių;
2. Sudėkite avieną, pamaišykite ir kepkite maždaug 15 minučių;
3. Supilkite kokosų pieną, užvirkite, tada uždenkite viską dangčiu ir troškinkite maždaug 30–60 minučių mažiausia šiluma arba kol aviena bus beveik iškepusi. Nuimkite dangtį, kad skystis garuotų ir troškinkite dar maždaug 15 minučių;
4. Užbarstykite pjaustytų svogūno laiškų ant mėsos. Valgykite su virtomis bulvėmis, pagardintomis džiovintais krapais.

Skanaus!