We’re making something I couldn’t find a translation of. So, I came up with my own. It should mean pieces of curd. Haha. Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
Curdies
360 g (12.7 oz) curd
1 egg
2 tsp. sugar
0.5 tsp. salt
250 ml (8.5 fl oz) flour
1 tbsp. potato starch
Sauce
1.8 oz butter

DIRECTIONS
1. Mix all curdies ingredients to-gether to make the batter;
2. Nib off a piece of batter, roll it between your palm to form a long macaroni. Cut it in small pieces and put them on the floured surface;
3. Boil some water. Add some salt. Put in the curdies and boil them for about 2–4 minutes or until done;
4. Pour some melted butter on top of the curdies.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Varškėčiai

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
Varškėčiams
360 g varškės
1 kiaušinis
2 a. š. cukraus
0,5 a. š. druskos
250 ml miltų
1 v. š. bulvių krakmolo
Padažui
50 g sviesto

PARUOŠIMAS
1. Sumaišykite visus varškėčių ing-redientus, kad suformuotumėte tešlą;
2. Atsignybkite tešlos gabalėlį, pa-voliokite jį tarp delnų, kad susidary-tumėte ilgą makaroną. Supjaustyki-te jį smulkiais gabalėliais ir padėkite juos ant miltuoto paviršiaus;
3. Užvirkite vandenį. Įdėkite drus-kos. Įdėkite varškėčius ir virkite maždaug 2–4 minutes arba kol jie išvirs;
4. Užpilkite ištirpinto sviesto ant varškėčių.

Skanaus!