You are currently viewing Corn Dogs

Corn Dogs

Everyone knows a simple hot dog, but have you heard about a corn dog? This is what this recipe is all about. Oh, man… Me and my junk food problems. This recipe is only makes it harder to eat less junk food.

INGREDIENTS
6 hotdogs
Oil (for deep frying)
Potato starch (for covering hotdogs)
Batter
1 tsp. baking powder
1 tsp. sugar
1/2 tsp. salt
1/2 tsp. garlic powder
1/4 tsp. black ground pepper
1/8 tsp. chili powder
1/2 cup (125 ml) all purpose flour
1/2 cup (125 ml) corn flour
1 egg
1/2 cup (125 ml) whole milk
1 tsp. honey
Dip
3 tsp. mayonnaise
2 tsp. ketchup
2 cloves garlic chopped

DIRECTIONS
1. Pour some oil to the pot and heat up the oil.
2. Combine baking powder, sugar, salt, garlic powder, black ground pepper, chili powder, all purpose flour, corn flour together. Crack 1 egg in and mix it. Pour whole milk and mix it. Add honey and mix it to form the batter.
3. Move the batter to a tall glass.
4. Pierce the hotdogs with wooden skewers (or chopsticks) lengthwise.
5. Cover the hotdogs with potato starch.
6. Put the hotdogs into the glass of batter. Make sure all all hotdog is covered with batter.
7. Put the hotdogs into the preheated oil and deep fry them for about 5 minutes or until they become golden brown to brown.
8. Take the hotdogs out of the pot and put them on a paper towel to get rid of the access oil. Let them cool off for about 5 minutes before serving.
9. Combine all dip ingredients to make the sauce.

Grandma’s advice! Try it with different dips.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Dešrainis tešlos apvalkale

corn dogs

 

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
6 dešrainiai
Aliejus (kepimui)
Bulvių krakmolas (dešrainiams padengti)
Tešla
1 a. š. kepimo miltelių
1 a. š cukraus
1/2 a. š. druskos
1/2 a. š. česnako milteliai
1/4 a. š. maltų juodųjų pipirų
1/8 a. š. aitriosio paprikos miltelių
1/2 puodelio (125 ml) universalių miltų
1/2 puodelio (125 ml) kukurūzų miltų
1 kiaušinis
1/2 puodelio (125 ml) riebaus pieno
1 a. š. medaus
Padažas
3 a. š. majonezo
2 a. š. kečupo
2 susmulkintos česnako skiltelės

Suktinukui
1 didelis raugintas (arba marinuotas) agurkas
Kumpio griežinėliai
Dešros griežinėliai
Svogūnų griežinėliai
Sūrio skiltelės
Malti juodieji pipirai
Barbekiu padažas (arba kitoks)
Kečupas (arba kitoks)
Lustai traškėjo
Neprivaloma
Ką mėgstate

PARUOŠIMAS
1. Į puodą įpilkite aliejaus ir įkaitinkite aliejų.
2. Sumaišykite kepimo miltelius, cukrų, druską, česnako miltelius, maltus juodus pipirus, aitriosios paprikos miltelius, universalius miltus, kukurūzų miltus. Įmuškite 1 kiaušinį ir sumaišykite. Supilkite nenugriebtą pieną ir sumaišykite. Įdėkite medaus ir sumaišykite, kad suformuotumėte tešlą.
3. Perpilkyti tešlą į aukštą stiklinę.
4. Perdurkite dešrainius mediniais iešmais (arba kiniškais pagaliukais) išilgai.
5. Padenkite dešrainius bulvių krakmolu.
6. Įmerkite dešrainius į tešlos stiklinę. Įsitikinkite, kad visas dešrainis yra padengtas tešla.
7. Įdėkite dešrainius į įkaitintą aliejų ir kepkite juos maždaug 5 minutes arba kol jie taps auksinės rudos arba rudos spalvos.
8. Išimkite dešrainius iš puodo ir padėkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad atsikratytumėte aliejaus. Prieš patiekdami leiskite jiems atvėsti apie 5 minutes.
9. Sumaišykite visus padažo ingredientus, kad pagamintumėte padažą.

Močiutės patarimas! Išbandykite su skirtingais padažais.

Skanaus!