We are finally making a burger. A dish many fans have asked us to make before. A dish I wanted to make for a long time. Welcome to barbecue (BBQ) season opening! We are making a life-changing, sending to coma burger! This is my grandmother’s first ever burger! Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
Oil (for frying in the skillet)
12 leaves of salad
6 pairs of hamburger buns
6 tomato slices
6 pieces of hamburger cheese

Meat
300 g (10.6 oz.) ground beef
300 g (10.6 oz.) minced pork
1/2 tsp. salt (or to taste)
1/2 tsp. black ground pepper (or to taste)
1 egg
Optional (chopped garlic, chopped onion)

Sauce
4 tsp. ketchup
3 tsp. mayonnaise
1 tsp. mustard
1 tsp. Sriracha sauce
1 tsp. Worcestershire sauce
Dried dill (optional)
Chopped garlic (optional)

For 2 chicken breast hamburgers
Meat
200 g (7.1 oz.) chicken breasts
6 slices of bacon

DIRECTIONS
1. Combine all meat ingredients together and divide them to 6 equal parts. Make them the same diameter as your buns. Fry the patties in the skillet or on the grill for about 5 minutes per side or until the internal meat temperature has at least reached a safe eating temperature. For minced pork it is usually 71°C (160°F). 1-2 minutes before the patties are done put a slice of cheese on each of patties.
2. Combine all sauce ingredients together.
3. Put the buns to the skillet or on the grill and heat them up for about 30 seconds or until they are lightly toasted. Spread about 1/12 of the sauce to the bottom bun and about 1/12 of the sauce to the top bun.
4. Put the burger in this order: bottom bun (with sauce), salad, meat patty (with cheese on top), a slice of tomato, a piece of salad, top bun (with sauce).
5. To make the chicken breast burger follow 1 to 4 steps, use 1/3 of the ingredients of the minced meat burgers (unless stated differently).

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Mėsainis, kuris keičia gyvenimus

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
Aliejus (kepimui keptuvėje)
12 lapų salotų
6 poros mėsainių bandelių
6 pomidorų riekelių
6 gabaliukai mėsainių sūrio
Mėsa
300 g (10,6 uncijos) maltos jautienos
300 g (10,6 uncijos) maltos kiaulienos
1/2 a. š. druskos (arba pagal skonį)
1/2 a. š. juodųjų maltų pipirų (arba pagal skonį)
1 kiaušinis
Neprivaloma (smulkintas česnakas, smulkintas svogūnas)
Padažas
4 a. š. kečupo
3 a. š. majonezo
1 a. š. garstyčios
1 a. š. Sriracha‘os padažo
1 a. š. Vorčesteršyro padažo
Džiovintų krapų (nebūtina)
Smulkintų česnakų (nebūtina)

2 vištienos krūtinėlės mėsainiams
Mėsa
200 g (7,1 uncijos) vištienos krūtinėlės
6 griežinėliai šoninės

PARUOŠIMAS
1. Sumaišykite visus mėsos ingredientus kartu ir padalinkite į 6 lygias dalis. Padarykite juos tokio pačio skersmens kaip ir jūsų bandelės. Kepkite paplotėlius keptuvėje ar ant grotelių maždaug 5 minutes iš abiejų arba tol, kol mėsos vidinė temperatūra bent jau pasieks saugią valgymo temperatūrą. Tinkama maltos kiaulienos temperatūra paprastai yra 71° C (160 °F). Likus 1–2 minutėms iki paplotėlių iškepimo, ant kiekvieno paplotėlio uždėkite gabalėlį sūrio.
2. Sumaišykite visus padažo ingredientus kartu.
3. Įdėkite bandeles į keptuvę ar ant groteles ir kaitinkite apie 30 sekundžių arba tol, kol jos lengvai paskrus. Paskleiskite apie 1/12 padažo ant apatinės bandelės ir apie 1/12 padažo – ant viršutinės bandelės.
4. Sudėkite mėsainį tokia tvarka: apatinė bandelė (su padažu), salotos, mėsos paplotėlis (su sūriu viršuje), pomidoro gabaliukas, salotos gabalėlis, viršutinė bandelė (su padažu).
5. Norėdami paruošti vištienos krūtinėlės mėsainį sekite 1–4 žingsnius, naudokite 1/3 maltos mėsos mėsainių ingredientų (jei nenurodyta kitaip).

Skanaus!