This video was in a line for a long time. We are happy to finally show it to you all! Incredible beet soup. Borscht! So, the question is simple. When are you making it? Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
Meat
300 g (10.6 oz) minced pork (or different meat)
1 egg
4 cloves garlic
Salt (to taste)
Black ground pepper (to taste)
Liquid
1.5 litre (0.4 gallon) water
1 small chopped carrot
1 small chopped onion
Salt (to taste)
300 g (10.6 oz) granny’s canned beets (or until enough)
200 – 300 g (7.0 – 10.6 oz) peeled and chopped potatoes (or until enough)
10 chopped basil leaves (or to taste)
Extra
Sour cream

DIRECTIONS
1. Mix all meat ingredients together.
2. Nib off a piece of meat and roll it between your hands to form a small meatball.
3. Bring the water to the boil. Then add chopped carrot, onion, salt and meatballs to the water. Once the water stars boiling again, boil the soup for another 20 minutes or so.
5. Add the potatoes in. Once they are boiling, add the beets to the water and bring the soup to the boil.
6. Add some basil to the soup.
7. Pour some soup to the plate, add a little bit of sour cream in.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Barščiai su mėsos kukuliais

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
Mėsa
300 g (10,6 oz) maltos kiaulienos (arba kitos mėsos)
1 kiaušinis
4 skiltelės česnako
Druska (pagal skonį)
Malti juodieji pipirai (pagal skonį)
Skystis
1,5 l (0,4 galono) vandens
1 maža pjaustyta morka
1 mažas pjaustytas svogūnas
Druska (pagal skonį)
300 g (10,6 oz) močiutės konservuotų runkelių (arba kiek reikia)
200 – 300 g (7.0 – 10.6 oz) nuluptų, pjaustytų bulvių (arba kiek reikia)
10 pjaustytų baziliko lapų
Papildoma
Grietinė

PARUOŠIMAS
1. Sumaišykite visus mėsos ingredientus.
2. Atgnybkite mėsos gabalėlį ir sukite jį tarp rankų, kad suformuotumėte mažą mėsos kukulį.
3. Užvirkite vandenį. Tada į vandenį įdėkite supjaustytą morką, svogūną, druskos ir mėsos kukulius. Vandeniui vėl pradėjus virti, virkite dar apie 20 minučių.
4. Supilkite bulves ir palaukite kol viskas užvirs, tuomet sudėkite burokėlius į vandenį ir virkite, kol sriuba užvirs.
5. Į sriubą įdėkite baziliko.
6. Į lėkštę įpilkite sriubos, šiek tiek grietinės.

Skanaus!