Blooming Onion! Something I wanted to try for a long time! It was my first time trying it and I was not disappointed! A snack you should definitely try! We had some troubles making it, but a proverb says “there’s no smoke without fire”. Try our Dip too! Cheers!

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
1 sweet onion
1 egg
4 tbsp. flour
1 oil
Spices
1 tsp. dried basil
1 tsp. sweet chili powder
1 tsp. garlic powder
1/2 tsp. ground black pepper
1/2 tsp. salt (or to taste)

DIRECTIONS
1. Peel the onion, but leave the root of the onion intact. Cut the top off the onion. Turn the onion over and make cuts 1-2 cm or so from the root to the bottom of the onion. Turn the onion over and carefully spread it.
2. Mix flour with all spices.
3. Beat the egg.
4. Put onion to the flour. Get rid of any excess flour by tapping it. Put it into the egg wash and cover it nicely then again put it to the flour and cover it completely with flour.
5. Put the onion to the freezer for at least 1 hour.
6. Preheat the oil in the pot.
7. Put the onion to the boiling oil top going down for about 10-20 seconds, then turn it over and finish deep frying over medium-high heat. It should take about 7 minutes to completely fry it. Be extremely careful near boiling oil!
8. Eat it with your sour cream dip.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Besiskleidžiantis svogūnas

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
1 saldus svogūnas
1 kiaušinis
4 v. š. miltų
Aliejus
Prieskoniai
1 a. š. džiovintų bazilikų
1 a. š. saldžiųjų paprikos miltelių
1 a. š. česnako miltelių
1/2 a. š. maltų juodųjų pipirų
1/2 a. š. druskos (arba pagal skonį)

PARUOŠIMAS
1. Nulupkite svogūną, bet svogūno šaknies nenupjaukite. Nupjaukite svogūno viršų. Apverskite svogūną ir padarykite pjūvius 1-2 cm nuo svogūno šaknies iki apačios. Svogūną apverskite ir atsargiai praskleiskite.
2. Sumaišykite miltus su visais prieskoniais.
3. Išplakite kiaušinį.
4. Į miltus įdėkite svogūną. Nukratykite perteklinių miltų jį patapšnodami. Įdėkite jį į kiaušinių plakinį ir gražiai padenkite plakiniu, tada vėl įdėkite į miltus ir pilnai apvoliokite miltuose.
5. Įdėkite svogūną į šaldiklį mažiausiai 1 valandai.
6. Įkaitinkite aliejų puode.
7. Įdėkite svogūną į verdantį aliejų viršumi į apačią maždaug 10-20 sekundžių, tada apverskite jį ir baikite jį virti ant vidutinės-stiprios kaitros. Jis turėtų išvirti per maždaug 7 minutes. Būkite ypač atsargūs šalia verdančio aliejaus!
8. Valgykite svogūną su naminiu grietinės padažu.

Skanaus!