Bugün özel bir şey yapıyoruz! Acılı Köfte (Etsiz Çiğ Köfte) Tarifi’nin Malzemeleri. Ben çok beğendim umarım siz de beğenirsiniz! Bu videoyu mümkün kılmamıza yardımcı olduğunuz için teşekkür ederiz Türk Kızları!

İÇİNDEKİLER
500 gram köftelik bulgur (esmer olandan olsa daha güzel olur)
5/6 adet domates rendesi veya yazdan hazırlanan domates soslardan
5 büyük diş sarımsak
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı acı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağı
Kimyon, karabiber, pul biber, isot, yenibahar, tuz
Limon
Taze soğan, nane, maydanoz (çok ince doğranacak)
2 su bardağı sıcak su

TALİMATLAR
1. Bulguru yoğurma tepsisine alın, sıcak suyla ıslatın, karıştırın ve 5 dakika dinlendirin.
2. İçine soğan, sarımsak rendelenir, baharatlar eklenir, salça veya sos sık sık ilave edilir ve ıslatılarak çiğ köfte gibi iyice yoğrulur.
3. Acı ve baharatlar isteğe göre ayarlanır.

Acılı Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)

Get our Books Support us on YouTube

INGREDIENTS
500 grams of bulgur with meatballs (it would be better if it was brown)
5/6 grated tomatoes or tomato sauces prepared in summer
5 large cloves of garlic
1 large onion
2 tablespoons of hot pepper paste
1 tablespoon of tomato paste
Olive oil
Cumin, black pepper, chili flakes, isot, allspice, salt
Lemon
Fresh onion, mint, parsley (to be chopped very finely)
2 cups of hot water

DIRECTIONS
1. Take the bulgur in the kneading tray, moisten it with hot water, mix it and let it rest for 5 minutes.
2. Onion, garlic is grated into it, spices are added, tomato paste or sauce is added frequently, and it is kneaded thoroughly like raw meatballs by soaking it.
3. Hot and spices are adjusted according to demand.

Cheers!

Subscribe to our YouTube Channel Follow us on Instagram

Turkiški mėsos kukuliai be mėsos

Mūsų knygos  Tapkite mūsų rėmėju

INGREDIENTAI
500 gramų bulguro su kotletais (geriau būtų rudos spalvos)
5/6 trintų pomidorų arba vasarą paruoštų pomidorų padažų
5 didelės česnako skiltelės
1 didelis svogūnas
2 šaukštai aitriosios paprikos pastos
1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
Alyvuogių aliejus
Kmynai, juodieji pipirai, čili dribsniai, izotas, kvapieji pipirai, druska
Citrina
Šviežias svogūnas, mėtos, petražolės (labai smulkiai pjaustyti)
2 puodeliai karšto vandens

PARUOŠIMAS
1. Paimkite bulgurą į minkymo skardą, sudrėkinkite karštu vandeniu, išmaišykite ir palikite 5 minutes pailsėti.
2. Į jį sutarkuojamas svogūnas, česnakas, dedami prieskoniai, dažnai dedama pomidorų pastos ar padažo, gerai išminkoma kaip žali kotletai mirkant.
3. Karštas ir prieskoniai derinami pagal poreikį.

Skanaus!

Copied from
Dayalı Acılı Köfte (Etsiz Çiğ Köfte) Tarifi’nin Malzemeleri
Müslime Ö.K.
https://www.nefisyemektarifleri.com/acili-kofte-etsiz-cig-kofte/nyt-amp/?fbclid=IwAR35PEU-jNFt4Wu5kIUcCkslFSw4zFULTjscOjUO0jgnYmjbyApDn6EEsnQ